Aumento de casos envolvendo Salmonella e resistência bacteriana expõe limites do modelo de avicultura atual
O avanço da resistência bacteriana e sua relação com o modelo de produção animal estiveram no centro dos debates do Korin BIO, evento promovido pela Korin, grupo voltado ao agronegócio e à alimentação orgânica. Especialistas alertam que o uso recorrente de antibióticos na cadeia produtiva é um dos principais fatores para o desenvolvimento de microrganismos […]
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